冰片糖是壹種深受廣州、香港、澳門、珠三角、粵西、廣西等地群眾喜愛的糖果。
這種糖是用生產冰糖剩下的母液(廢蜜)經過濃縮結晶制成的。
它看起來有點像舊的洗衣皂。呈方形(壓鑄)，厚度為1-2cm，色澤金黃，有蠟質光澤，表面無泡沫。它的橫截面均勻分為三層，即上下兩層是比較致密的團聚體，中間層是由粒徑較小的蔗糖晶體組成的“沙線”。
反正這種糖在兩廣比較常見，只有其他地區的壹些大型超市偶爾能看到，但是銷量不好。這是壹種地方食物。