羅紋1000克
生抽5湯匙
3茶匙醬油
3湯匙蠔油
辣椒粉適量
鹽1茶匙
2湯匙蜂蜜
2湯匙橄欖油
壹點白芝麻
如何用香烤排骨？
洗好排，從中間切開。
排骨加入生抽、老抽、蠔油、辣椒粉、鹽，拌勻腌制半天，最好隔夜。
將腌制好的排骨放在鋪有錫紙的烤盤上，將剩余的鹵汁刷幾遍，將剩余的鹵汁與蜂蜜混合備用。
肋骨上覆蓋著錫箔
烤箱預熱200度，中層烤15分鐘，然後取出倒出烤好的水。
將排骨放在烤網上，刷壹層混合蜂蜜水，繼續烤10分鐘，然後取出，刷壹層橄欖油，撒上白芝麻和辣椒粉，繼續烤5分鐘。