2.取出煮好的袖皮放入冷水中，揉幾下，直到柚子皮的苦味完全去掉。
3.準備好餡料，五花肉剁碎，韭菜切成小塊，胡蘿蔔切絲剁成小塊，放在碗裏備用。
4.將泡好的香菇洗凈，切成丁字片備用。
5.大火燒熱炒鍋，炒鍋加入花生油，將肉餡倒入炒肉松的狀態。加入少量鹽繼續翻炒入味，然後加入香菇丁、韭菜和胡蘿蔔粉，壹起翻炒，最後倒入少量醬油再次翻炒均勻即可食用！
6.將炒好的餡料加入準備好的袖皮中，放入鍋中煮熟！
7.如果家裏有蒸鍋，也可以用水蒸。如果沒有蒸籠，也可以直接放鍋裏煮十五分鐘。