材料:
-500克牛肉塊。
兩個西紅柿。
-洋蔥1
-姜1
-4瓣大蒜
-料酒1湯匙
-醬油1湯匙
-適量的鹽
-適量的糖
-適量的橄欖油
步驟:
1.牛肉塊洗凈焯水去血沫備用。
2.西紅柿切塊備用，蔥、姜、蒜切成粉備用。
3.熱鍋放涼油，放入蔥、姜、蒜末翻炒。
4.加入焯水的牛肉塊，翻炒至表面金黃。
5.加入料酒和醬油，繼續翻炒均勻。
6.加入番茄塊，攪拌均勻，煮至番茄熟。
7.加入適量的鹽和糖，繼續煮至牛肉爛透入味。
8.最後可以根據個人口味加水調味，讓湯更濃更美味。