福建莆田人夏天喜歡吃荔枝、羊肉、米粒，有人說夏天吃荔枝營養價值和人參壹樣高。荔枝是莆田特產，其中宋家香、狀元紅、十八娘紅是優良品種，古今馳名。
夏季來臨，臨沂城鄉有“飲夏羊”或吃面條的傳統習俗。這壹天，每壹個嫁出去的女兒和嫁出去的兒子都會回父母家，殺壹只羊，煮壹鍋涼面。全家人會歡歡喜喜地喝羊肉湯、吃面條，過壹個炎熱的夏天。
暑氣過後，人們避暑的習慣之壹就是喝茶，尤其是在江西等地。人們有夏天喝茶的習俗，很多人還會把後院的烏梅幹做成烏梅茶。