海帶絲50克
胡蘿蔔50克
食鹽
1茶匙
蒜
5克
幹辣椒
3個
生抽
1/2湯匙
香醋
1/2湯匙
香菜
1棵
白糖
1/2茶匙
植物油
1.5湯匙
涼拌海帶絲的做法
1.準備好所用食材，海帶絲提前用清水泡至1小時
2.胡蘿蔔洗凈切成絲，香菜洗凈切成寸斷
3.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；鍋中註入水，燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿蔔絲焯水
4.焯水的海帶絲和胡蘿蔔絲直接撈入冷水中沖涼，撈出瀝幹水分
5.蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和鹽，另起鍋註入油燒熱爆香辣椒
6.趁熱將辣椒油熗入蒜料中，瀝幹水分的海帶絲盛入碗中，加入香菜，澆上辣椒蒜油拌勻即可?
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