2、飼養條件不同,火鴨:飼養條件要求不高,抗病力強,比較容易飼養成功。番鴨:在當前農村低飼養水平的條件下,體型偏小,生長嫌慢,產蛋也偏少。
3、產地不同,火鴨:產自雲貴高原。番鴨:原產於中、南美洲熱帶地區,主產於湖北陽新縣,福州市郊和龍海等地,分布於福清、莆田、晉江、長泰、龍巖、大田、浦城等市縣,在江浙滬皖部分地區亦有產區。