食材:糯米1000g;;
輔料:豬肉、醬油、粽葉。
肉餡餃子
1
糯米洗凈,泡四個小時左右。
2
用醬油、糖和少許鹽腌制的小塊豬肉。
三
將浸泡過的糯米與適量的醬油和糖混合。
四
洗粽子的葉子。
五
取兩片粽子葉,形成錐形,加入糯米和豬肉。
六
豬肉片上蓋著糯米。
七
包好的粽子。
八
在電壓力鍋裏放入適量的水,把包好的粽子放進去。
九
開始做飯。煮了大概80分鐘。
10
蒸粽子出鍋了。
技巧
糯米壹定要泡四個小時以上或者隔夜。否則很容易被抓。