2.龍湯:又名榛子雞，是黑龍江省的名菜之壹，屬於龍江菜系，產於興安嶺。
3.地三鮮:是東北傳統名菜，不僅鮮嫩濃郁，而且涵蓋了多種營養成分。
4、東北燉菜:精心烹制，味道鮮美，是東北常見的家常菜。
5.鍋包肉:鍋包肉是為了適應外賓的口味，把鹹鮮的“烤肉條”改成糖醋菜。
6.雞燉蘑菇:雞燉蘑菇是年夜飯的主菜，也是招待客人的招牌菜。
7.賽跑熊掌:賽跑熊掌是以冬瓜為主要原料制成的菜肴。
8.殺豬菜:東北很多地方壹年四季都開殺豬菜，形成了東北飲食的壹大特色。