煮鵝蛋
材料:1個鵝蛋，半鍋水。半茶匙鹽。
做法:將鹽放入水中，燒開。水開後，把雞蛋放入水中，用勺子煮。如果蛋殼裂開了，就加點醋，讓蛋白凝固，防止流出。煮好後立即放入冰水中，這樣蛋殼會更容易剝。
烹飪時間:
三分鐘後，蛋清變嫩，蛋黃半熟。
六分鐘，蛋清凝固，蛋黃半熟。
十分鐘，雞蛋全熟了。
擴展數據；
鵝蛋(拼音:é dàn)是家禽鵝下的蛋。
鵝蛋呈橢圓形，體積大，口感油。新鮮的鵝蛋壹定要煮熟了吃。鵝蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分。
百度百科，鵝蛋。