1，準備食材。
2.核桃仁放入烤箱120度烤30分鐘。核桃仁酥脆後，碾碎去皮。將核桃仁與鹽和糖混合均勻。
3.將低筋面粉、泡打粉、香草粉混合過篩，加入核桃仁中拌勻。
4.加入打碎的蛋液，攪拌均勻，拌成面團，將面團揉成條狀，放入烤盤，表面刷壹層蛋液。
5.放入預熱好的烤箱中，170度火，150度烤30分鐘，表面會略呈金黃色。
6.烤長面團，稍涼後切成薄片。
7.將切片放入烤箱再次烘烤。用130度烤35分鐘，把餅幹裏的水分烘幹。
8.成品圖。