濃酒的正確喝法如何喝濃酒

1，有的直接喝，有的泡在熟飯裏，有的掉進荷包蛋裏。吃法略有不同。然而，人們期望濃酒能治病、延年益壽、驅寒解憂。濃酒可以幫助消化春節期間油膩厚重的食物。

2.稠酒是陜北漢族特色的農民自釀酒。流傳已久的“熱油餅擺上桌，滾米酒給親戚喝”指的是陜北的稠酒，米糊，濁黃，如黃河萬裏濁水。陜北人也稱之為“甜酒”、“泥酒”，又因制作過程中有蒸成餅的階段，故又稱“餅酒”，家家戶戶只在過年時做。幹得好，甜甜；沒做好，酸。濃酒的味道，各家各戶都不壹樣，因為甜酸程度不壹樣。既有原材料的差異，也有工藝的差異。最好的濃酒是酸甜適度的。