佐料
卷心菜
200克
黃瓜
250克
粉皮(由大豆或紅薯澱粉制成)
豬肉末
50克
麻油
適量的
鹽
舀果汁
大蒜
大豆
步驟
1.白菜洗凈切絲。
2.黃瓜去皮洗凈，切絲。
3.粉絲切片。
4.接下來準備肉串子，鍋裏倒油，七成熱的時候放入肉末翻炒至熟。加入壹些鹽和醬油，翻炒至熟。
5.將白菜絲、黃瓜絲、粉條放在壹起，倒入炒好的肉川子。
6.加入蒜末，倒入香油和魚露。
7.攪拌均勻。
技巧
1:魚露裏已經有鹽了，不需要加鹽。