面粉400克，韭菜400克，雞蛋4個。
佐料
花生油30毫升，木耳50克，鹽5克，花椒2克。
工作方法
編輯
1，韭菜先洗幹凈，切碎。
2.木耳泡發洗凈，切成細粉。
3.將韭菜和木耳放入幹凈的盆中。
4.將雞蛋放入油中翻炒，然後放入盆中。
5.再加入壹個雞蛋，攪拌均勻。
6.加入鹽、胡椒粉和花生油。
7.攪拌均勻。
8.在面粉中加入冷水，揉成面團10分鐘。
9.分成均勻的劑量並壓平。
10，卷成橢圓形煎餅。
11，餅的壹半是餡。
12.從內向外合上，輕輕按壓。沿著蛋糕的邊緣壓碗。
13，去掉邊緣部分。
14，放入不粘鍋。
15，中小火煎，定型後翻面。
16，看餅鼓起來變成金黃色。