食材
蛋糕體:雞蛋2個,酸奶100克 (160g),牛奶50克 (0g),檸檬汁幾滴,面粉40克,泡打粉3-4克,黃油3克(可省略)
其他:肉松適量
步驟
1.做蛋糕體:先把液體材料混合均勻,然後加入粉類,攪拌至無顆粒
2.微波爐60%火力先加熱3分鐘,看狀態,再同樣的火力加熱3分鐘,看狀態,最後50%火力加熱1.5分鐘
3.蛋糕體做好後微微放涼,倒扣脫模,切成自己想要的形狀和大小
4.鋪上酸奶和肉松,組裝
Tips
1.蛋糕體裏加黃油是防止不好脫模,可省略,也可以在容器內壁刷壹層油
2.幾滴檸檬汁是為了去腥,可省略
3.每個微波爐的火力不同,沒熟就繼續每次中高火加熱30s
只需要微波爐5分鐘就能搞定的低卡版肉松小貝