雞蛋1
蛋黃1個
碗2
筷子1雙
中等溫水
篩1。
蒸鍋1
蛋黃湯的做法？
打破雞蛋，把蛋黃和蛋白分開。
用筷子打開蛋黃，攪拌均勻。壹手拿溫水，慢慢倒入蛋黃碗裏。用另壹只手打蛋黃，使水均勻滲入蛋黃(打好的蛋黃內會出現氣泡)。
取出濾網，過濾掉氣泡和未開封的蛋黃。
這裏我強調壹下，以後蒸東西不建議用保鮮膜。高溫保鮮膜不安全，以後蒸東西要用錫紙，錫紙，錫紙。
將鍋裏的水燒開，放入鍋中蒸10分鐘。
平底鍋
嫩嫩的蛋黃湯可以吃的很美。
半點媽媽牌純手工肉絲
靈寶正在美美地享受！！！