材料:羊肉500克。
輔料:熟芝麻10g，鹽少許，小蔥6根，料酒2湯匙，孜然10g，姜1g。
第壹步:首先準備好小蔥和壹塊羊腿，如圖:
第二步:然後將羊肉切成薄片，用料酒攪拌，腌制5分鐘，如圖:
第三步:用斜刀把香蔥切成段，準備壹些姜絲，如圖:
第四步:鍋中倒入油，加熱，然後放入姜絲翻炒，如圖:
第五步，將羊肉放入鍋中炸去水分，如圖:
第六步:羊肉下鍋炸好後，加鹽，如圖:
第七步:放鹽後，放入切好的小蔥翻炒，如圖:
第八步:最後加入芝麻和孜然，攪拌均勻，取出，如圖:
竣工圖: