準備配料
蝦，肥牛，各種丸子，土豆，香菇，金針菇，白菜，千張，豆腐，香菜(各種妳喜歡的食材都可以)。
材料:火鍋底料壹塊，65438+郫縣豆瓣醬0勺，蔥3根，姜3根，蒜3根。
生產方法
1.蔥、姜、蒜切片，土豆去皮切片，玉米切絲，白菜切絲，蝦去蝦線。
2.水燒開後，加入肉丸，煮3分鐘左右。
3.加入薯片和玉米煮2分鐘，然後加入其他蔬菜和豆腐焯水2分鐘，然後撈出，再將肥牛焯水撈出。
4.熱油炒香蔥、姜、蒜和2個紅椒，放入火鍋底料炒紅油，放入大蝦至變色，放入1勺郫縣豆瓣醬翻炒，放入肉丸和肥牛翻炒均勻，再放入蔬菜翻炒均勻。
5、加入適量的鹽和壹勺糖調味，最後撒上白芝麻和香菜，蔥花。