蕨根粉和山藥粉。
1黃瓜
壹把香菜
適量的花生
壹湯匙糖
壹湯匙醋
壹湯匙美味的醬油
半湯匙的石油消耗量
壹勺味精
辣椒油適量
芝麻油適量
3 ~ 4瓣大蒜
山藥蕨根粉怎麽涼拌？
山藥粉和蕨根粉都需要提前泡好，最好是前壹天晚上泡在水裏，這樣可以縮短煮的時間。
將泡好的粉切成條狀(不切，個人喜好)，放入沸水中煮至黑蕨根粉變透明，撈出涼水備用。
將香菜和大蒜切碎，黃瓜切絲，花生搗碎，放入蕨根粉中。
最後倒入所有調料拌勻即可食用！
技巧
如果口味偏，可以多放點耗油而不是鹽。