1,奶油裏放白糖,用電動打漿機沿壹個方向低速打奶油。
2.送奶油的時候,打個圈。壹兩分鐘後,面霜會產生皺紋,變得粘稠。
3.加點白糖繼續發。壹兩分鐘後,妳會發現鮮奶油變得越來越細膩粘稠。關掉電源,提起送面霜的盆,看看面霜裏有沒有流動的液體。如果不是,則發送。
註意事項:
最好是馬上把鮮奶油用完。如果時間太長,隔夜或者放冰箱都達不到預期效果。
淡奶油過了:就是奶油離了水,看起來像豆腐渣,不能直立。此時奶油不能用來裝飾蛋糕,但還是可以用來給西點調味,比如做奶油玉米濃湯。鮮奶油保質期:開封前可以在冰箱保存半年,開封後只能保存壹周左右。