食材:皮蛋、線辣椒。
輔料:大蒜、小米椒、洋蔥、醬油、陳醋、香油。
工具:砧板、刀、碗、保鮮膜、冰箱。
1.準備食材:皮蛋、線椒、蒜、小米椒、小蔥。
2、青椒放火燒至虎皮狀態。
3、皮蛋去皮，大蒜脫衣，線椒燒黑，其他洗凈。
4、皮蛋切塊放入碗中。
5、燒線椒，去皮。
6.將青椒撕成小條，放在皮蛋上。
7、青椒皮蛋放冰箱裏。
8.將大蒜切碎，洋蔥切成蔥花，小米椒切成圈，放入碗中，加入醬油、陳醋和香油拌勻。
9.倒入冷凍好的青椒皮蛋。
10，搞定。