2.將大豆浸泡8小時。
3.將泡好的黃豆倒入豆漿機中,然後加入適量的冷水。
4.打開豆漿機開關5分鐘。
5.將打好的豆漿倒入細濾器,濾出豆渣。
6、過濾豆漿,可以聞到豆子的香味。
7.濾布裏的豆渣可以丟棄或者餵動物。
8.將生豆漿放入鍋中煮40分鐘,將生豆漿徹底煮熟,去除毒性。
9、準備500克鹵水,鹵水可以選擇酸菜漿水。
10.準備壹個木架,鋪上濾布,下面放壹個大盆,接過濾的水。
11.將加了鹽水的豆漿倒入木框中,用木板壓好,然後在木板上方放兩塊磚壓實。
12.大概3個小時後,把磚頭和木板移開,就可以把豆腐拿出來了。