黑枸杞呈黑色，圓形，有果梗，泡水呈藍紫色。紅枸杞呈紅色，長形且通常不結果，泡水壹般呈淡黃色；
2、主要成分不同
枸杞富含花青素和蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。紅枸杞富含胡蘿蔔素、氨基酸、多糖等成分，但不含花青素。
3.不同的生長環境
枸杞主要生長在野外，產量較低。紅枸杞以人工種植為主，產量相對較高。
4.不同的味覺特征
枸杞含糖量低，泡水後甜度也低。紅枸杞含糖量高，泡水後的味道也是甜的。？
4.不同的產地
枸杞主要分布在中國青海和寧夏的草原上。所以由於環境特殊，長出來的顏色壹般都是黑色的。紅枸杞壹般分布在全國各地。