1，輕芝士和重芝士都是芝士蛋糕。兩者最大的區別在於味道。清淡的芝士蛋糕比較清淡，而厚重的芝士蛋糕比較紮實。他們的主要成分肯定是奶油奶酪。當然，根據不同的食譜可能會有不同的配料。清淡的奶酪蛋糕更像日本的，而濃郁的奶酪蛋糕更像西方的。
2、清淡芝士蛋糕又稱日式芝士蛋糕，含有面粉，吃多了會覺得很膩。重芝士蛋糕不含面粉，口感豐富，略帶酸味，不太油膩。
3.重奶酪基本上是由奶油幹酪制成的。西方國家的芝士蛋糕就是這種蛋糕。清淡奶酪是日本奶酪蛋糕的改良版本，只含有少量奶油奶酪和玉米澱粉。可能是為了滿足亞洲人的口味，但基本上像蛋糕，不像芝士蛋糕。