配方：綠豆面：80克、面粉：40克、雞蛋：2個、小蔥：1棵、五香粉：少許、醬豆腐：適量、甜面醬：適量、黑芝麻：適量。
1、面粉、綠豆粉、五香粉放到容器裏，然後慢慢加入水攪拌。
2、攪拌成比較稠的糊狀即可。
3、蔥切末、醬豆腐碾碎，準備少許黑芝麻備用
4、電餅鐺微熱，倒入壹勺調好的面糊
5、用刮板迅速刮開攤平。
5、煎至變色後打入壹個雞蛋。
6、用刮板把雞蛋攤開，趁蛋液未凝固的時候撒上蔥末和黑芝麻
7、煎餅四邊微微翹起的時候翻面，刷上甜面醬、和醬豆腐汁。
8、放上油條。
9、兩邊向中間包起油條
10、中間按壹下對折即可出鍋享用。