果粒奶凍
用料 ?
牛奶 250g
椰漿 200g
吉利丁粉 25g
細砂糖 20g
水果 適量
果粒奶凍的做法 ?
草莓洗凈切碎。
芒果切丁。
分裝在容器裏，待用。
小鍋倒入牛奶和椰漿，加入細砂糖。
開小火開始煮。
把25g吉利丁粉和35g清水混合。
攪拌混合。
隔熱水，攪拌至吉利丁完全融化。
小鍋煮沸後，關火。
倒入吉利丁液後輕拌，混合均勻。
倒入容器裏，裝滿。
裹上保鮮膜，冰箱冷藏4個小時以上至凝固。
（註意是冷藏）