鯰魚燉茄子
成分:
材料:800克鯰魚和600克茄子。
輔料:大蒜料酒50g，八角3大勺，鹽2根，香菜2大勺，洋蔥2根。
練習:
1.鯰魚撕掉頭部取出內臟。
2.新鮮茄子洗凈切條，很容易入味。
3.在鯰魚背上割幾刀，去掉內臟。將鯰魚放入鍋中，加入壹些水、大蒜和八角料酒。
4.鎖定高壓鍋，中間按菜單開始加菜。魚蝦燉指示燈亮起，顯示倒計時35分鐘。當還剩10分鐘時，高壓鍋會提示妳添加食物。
5.這時候已經自動排完了，加菜絕對安全。加入茄子後再次鎖鍋。
6.按下收汁提味鍵，不用放味精雞精提味。這就是沒有味精的鍋的特點。很新鮮，也更健康。
7.烹飪會提示並顯示滴數。
沙奇霍科