小麥和大米，雞蛋，超市買的甜沫或呼啦湯粉，濃縮雞湯基(或雞精)，胡椒粉，花椒粉，姜粉。
練習:
1.小麥和大米在水中浸泡壹夜，使其變軟腐爛。
2.鍋裏放清水，濃縮雞湯底，燒開，放入小麥和大米煮。也可以用液體雞湯，味道會更濃。
3.當小麥、大米軟而不爛時，在甜沫湯裏加入姜粉、花椒粉、花椒粉和少許鹽(註意:湯裏有鹽)，用冷水拌勻，倒入鍋中煮沸。
4.將壹個雞蛋打入碗中，攪拌均勻後沖入煮好的湯中。
這時，壹份香噴噴、誘人的雞蛋湯就完成了，再配上油條、燒餅、饅頭等。，真是壹頓豐盛的早餐。