包粽子不漏米的技巧包粽子用什麽繩子？

5綁好繩子包好粽子後，繩子的松緊要控制好，不能太松也不能太緊。如果綁得太緊，粽子裏的糯米和配料在加熱過程中會膨脹，可能會把粽子弄破。但同時也不能太松，否則煮粽子時會有大量水分進入粽子內部，使粽子和米飯的葉子起泡嚴重，漏米。

6包粽子用的是什麽繩子？麻繩，棉繩或者粽子葉。

包粽子時，盡量用麻繩、棉繩或粽子葉等不會對人體產生有害物質的繩子。如塑料繩、化纖繩等在高溫加熱時會產生有害物質。如果用它們來包粽子，有害成分會進入粽子中，食用後會對健康造成壹定的危害，食用後還可能引起食物中毒。所以建議選擇純天然材質，無毒無害的繩索。