蜜汁叉燒肉食物做法如下：
主料：豬腿肉1400克。
輔料：叉燒醬250克 、蠔油 150克、生抽 60克、白糖 70克、蜂蜜 40克、鹽 4克、生姜 10克、蒜瓣 10克、料酒 50克、澱粉 1湯匙、清水 80克。
1、豬前腿肉洗凈晾幹水分。
2、倒入李錦記叉燒醬250克、蠔油100克、 生抽60克、料酒50克、蜂蜜40克、白糖70克、鹽4克、生姜10克、蒜瓣10克、清水80克，再加入澱粉壹湯匙拌勻。
3、拌勻後放入樂可腌制，再放入冰箱冷藏24小時。
4、腌制好以後可以烤制了，放入烤盤，烤箱170度30分鐘，肉肉沒烤熟 時間不夠的話在延續幾分鐘，中間要翻動，隨時觀察火候以防烤焦，時間和火候按自己家的烤箱觀察。
5、烤制好的蜜汁叉燒肉。