2.取適量鮮山楂，用清水沖洗數次，然後用鹽水浸泡十分鐘，最後洗凈備用。
3.將洗凈的山楂用小刀切片，從山楂頂部開始，然後壹直切到露出山楂核，用刀去掉核，註意不要傷手。
4.將洗凈的山楂全部切開待用，將切好的山楂放入竹胚中，盡量稀釋後放在通風處晾幹。天氣好的話可以壹分為二晾曬，晾曬的時候註意翻面。
5.將山楂片烘幹，準備壹個無油無水的幹凈容器，將烘幹的山楂片放入容器中，隨身攜帶特別方便。