做法:1。用文火將黃油融化，加入蔥花炒香，放入大碗中，加入碎牛肉、甜紅辣椒粉、番茄汁、蛋液、酸辣醬、香草和半個面包屑，拌勻，壓成四個扁圓形的餅。
2.將面包屑均勻地裹在牛肉餅上。
3.燒熱四湯匙油，放入牛肉餅，中火煎至底部金黃色。切好的蘋果和菜壹起上。
備註:1。洋蔥只有泡過水後才切，可以避免含硫物質刺激眼睛和流淚。
2.牛肉在搗碎前應該洗凈。如果再搗碎洗壹遍，可能會在牛肉餡裏殘留太多水分，做出來的肉餅容易松脫。