1.將魷魚須用100克白醋浸泡三分鐘；當魷魚須(觸須)從頭部去除後，每根魷魚須都必須逐壹清理幹凈。這些吸盤不僅含有沈澱物，還含有對人體有害的物質。切完之後，去掉吸盤，用大量的水清洗，然後開始切魷魚。
2.魷魚又名軟魚、墨魚，是軟體動物亞綱頭足綱的壹個令人大開眼界的亞目。身體呈圓錐形，面色蒼白，有淡褐色斑點，頭大。前面有10的觸足，末端的肉質鰭呈三角形，經常
1.將魷魚須用100克白醋浸泡三分鐘；當魷魚須(觸須)從頭部去除後，每根魷魚須都必須逐壹清理幹凈。這些吸盤不僅含有沈澱物，還含有對人體有害的物質。切完之後，去掉吸盤，用大量的水清洗，然後開始切魷魚。
2.魷魚又名軟魚、墨魚，是軟體動物亞綱頭足綱的壹個令人大開眼界的亞目。身體呈圓錐形，面色蒼白，有淡褐色斑點，頭大。前面有10的觸足，末端的肉質鰭呈三角形，經常成群結隊地在20米左右深的海洋中遊動。目前市場上的魷魚有兩種:壹種是軀幹較大的魷魚，名字叫魷魚；壹種是長著細長軀幹的魷魚。它的名字叫玉柔，小玉柔通常被稱為小關仔。