純馬蹄粉250克
椰子汁400毫升
純牛奶150ml
煉乳50克
清水650毫升
1.準備兩個容量大壹點的碗。壹碗裝150g菱角粉，另壹碗裝100g菱角粉。
2.在150 g馬蹄粉的碗中加入300 ml清水，用筷子(手動打蛋器)攪拌均勻，再次過篩，使馬蹄粉成為原漿。
3.在不粘鍋中放入350毫升水，加入黃皮糖，大火煮至糖融化。
4.放入黃糖水稍溫，然後倒入馬蹄粉拌勻。
5.在100馬體粉中加入椰奶、純牛奶、煉乳，用筷子(手動打蛋器)攪拌均勻，再次過篩。
6.然後開始蒸。(壹次蒸壹層，5、3分鐘。如果層比較薄，蒸3分鐘左右。如果層比較厚，蒸5分鐘左右。)(每隔壹層餅把蓋子上的水汽擦幹。)
7.最後應該是壹層蛋糕。