米飯
65438 0/2碗
蝦
三
秋葵
1根
羊歐芹
1根
香蕈
二
鹽
壹點
烹飪酒
壹點
白胡椒
壹點
精力
2片
蝦油
1勺子
蔬菜鮮蝦粥的做法
蝦去頭去背，挑蝦線，洗凈，放入保鮮碗中，加入少許鹽、料酒、白胡椒粉，腌制，冷藏15min。
大米洗凈瀝幹水分。加入兩滴橄欖油，拌勻備用。將砂鍋裝滿開水，水與米的比例約為1:6，將米倒入其中攪拌均勻。(提醒大家煮粥過程中要定時攪拌，防止糊鍋)
蘑菇切片，歐芹切丁，秋葵切丁，姜切片。將1勺蝦油+兩片姜+腌制鮮蝦+香菇加入米飯中至開花，小火煮15分鐘，加入香菜+秋葵，小火加熱5分鐘出鍋。(可以根據個人口味加點鹽和白胡椒。)