付強粉37斤，豬肥1.5斤，橘餅1.5斤，標準粉1斤，動物油1.2斤，冰糖1.5斤，白糖粉21.5斤，粉絲1.5斤，核桃。
2.皮革制造
在動物油中加入5公斤水，在和面機中攪拌。油水混合均勻後，加入富勁粉，攪拌至面團光滑脫離。
3.填料
將白糖、板油、熟板油、熟面粉和各種加工輔料混合均勻，制成餡料。
4、制作酥脆
與富粉總量的32%和動物油總量的50%混合攪拌均勻。
5、包脆
按照50%皮，42%酥的比例，包在壹起，壓平，卷成壹個圈，從中心向外卷成條狀，切成片備用。
6.形成
用紅色“水晶蛋糕”印章做成直徑5厘米、厚2.8厘米的圓形蛋糕，等待烘烤。
7.烘烤
將坯料放入烤盤中，在爐中烘烤，煮熟，冷卻，包裝。