主料
西紅柿1個
雞蛋3個
輔料
香菜
少許
素耗油
1勺
蜂蜜
2勺
椒鹽(關鍵)
2克
鹽
西紅柿雞蛋涼皮的做法
1.
將西紅柿洗凈
2.
幹涼皮事先泡發
3.
西紅柿去蒂
4.
柿子切丁，裝盤
5.
姜切兩片
6.
熱鍋，倒油
7.
將姜放入熱油中翻炒壹會，再放入壹勺十三香
8.
1.打入三個雞蛋2.倒入西紅柿丁3.倒入水
9.
倒入少許素耗油
10.
將涼皮切斷放入鍋中，再放入少許香菜，燜3分鐘後，撒入少許椒鹽，和鹽即可出鍋
烹飪技巧
壹定要放椒鹽
蜂蜜比白糖更健康