青椒
100g
金針菇
輔料
油
適量
鹽
大蒜
蠔油
雞精
生抽
步驟
1.青椒洗凈，去籽後切成絲。
2.金針菇撕成小朵後洗凈瀝幹水分。
3.鍋中熱油爆香蒜米。
4.把青椒絲放入翻炒。
5.把金針菇放入翻炒。
6.炒至金針菇變軟加入適量鹽。
7.加少許雞精。
8.淋適量生抽。
9.最後加入點蠔油翻拌均勻即可出鍋。
小貼士
蠔油要最後再放的，味道才會好。
金針菇很容易熟，放入炒變軟加入了調味料就好了。