清蒸大閘蟹和清蒸螃蟹在哪裏，什麽菜系，在哪裏？有哪些註意事項？

在百度百科上，有人問過這樣壹個問題，答案不確定。應該屬於上海菜。當今社會，美食越來越模糊。清蒸大閘蟹和清蒸螃蟹，雖然是江浙滬菜系的代表之壹，但現在被越來越多的人接受。被接受後，他們會生產出新的清蒸大閘蟹和他們認為可以吃到的那種味道的清蒸大閘蟹，或者是想創新的人。1，螃蟹性寒，壹定要配姜末和醋壹起吃。2.螃蟹最好生吃。死蟹中的組胺酸會釋放毒素，引起中毒。3、清蒸大閘蟹，清蒸螃蟹，在倒油之前，可以適當倒壹些清蒸魚豆油，再倒熱油，這樣味道會更足。