2.甜椒去根去籽，切成均勻的條，肉切成均勻的絲，蔥姜切片。
3.先往鍋裏多倒點油，再把蔥花放入鍋裏聞壹聞。
4.將肉絲放入鍋中，用鏟子快速翻炒，以免粘在壹起。
5.先在鍋中倒入適量的料酒，增加肉絲的香味。
6.鍋裏加壹點醬油，好看，好吃。
7.待肉香後，將甜椒絲倒入鍋中，翻炒均勻。
8.鍋裏加壹點面糊，醬料會更香更好吃。
9.如果味道不夠鹹，可以在鍋裏加點鹽。
10炒肉絲和甜椒絲，就可以出鍋了。顏色是綠色的，香味很濃，很好吃。供妳參考。