西多士的用料
鹹方包四片 雞蛋2個
黃油1塊 鹽適量
黑胡椒粉適量
西多士的做法
步驟1
雞蛋磕進大碗，加入1蛋殼的清水，用筷子攪散，加入1小勺鹽；
步驟2
加入適量黑胡椒粉，攪拌均勻；
步驟3
方包對切成三角形，再從中間切開，每塊方包切成4個小三角形；
步驟4
燒熱平底鍋，放入黃油；
步驟5
把切成三角形的方包放進蛋液中，正反兩面蘸上雞蛋液；
步驟6
放進平底鍋小火煎至金黃；
步驟7
翻面後同樣小火煎至金黃；
步驟8
可以配搭粥或牛奶或豆漿壹起吃。