清淡點呢，就買個五花肉，洗幹凈，丟在水裏使勁煮，然後把蘿蔔切片，大概三到五毫米的片，丟在水裏壹起煮，放鹽放蔥花，ok。
那個五花肉還可以撈起來做回鍋肉哈。。。。
稍微有點顏色呢，還是五花肉，或者肋排，或者牛肉。切成塊，在鍋裏，生姜花椒下去壹起爆油，然後放水，放佐料，放蘿蔔（蘿蔔塊，大小和肉或者排骨大小差不多），煮熟ok
後面這個做法，如果不怕辣，可以用豆瓣醬做佐料，用的是牛肉再放點大蔥。如果怕辣，就放生抽老抽，這樣味道單壹壹點。
最重要是蘿蔔壹定要煮熟，煮軟。
水要夠，不要中途加水。
到水快幹了起鍋哈。