需要提前準備的材料有:白菜160g、豬裏脊肉150g、番茄半個、洋蔥、幹香菇3、扇貝15、香菜2、油1勺、姜2片、料酒1勺、紅薯。
1.將肉切片，加入料酒、醬油、澱粉，拌勻腌制備用。
2.把盤子洗幹凈，切成塊備用。
3、熱鍋加油，姜、蒜、蔥，炒出香味。
4、然後加入西紅柿、香菇、扇貝，翻炒。
5、加入白菜、鹽，翻炒。
6.加入適量冷水，煮沸。
7.水燒開後，放入腌制好的肉片，大火燒開，再放入香菜。
8、拌勻即可食用，這樣就完成了。