芋環有什麽營養價值?

芋環學名地環，又稱甘露、地蔞，栝蔞根。味甜，幹脆，似地瓜寒，無毒。主消渴身熱，煩滿大熱，補虛安中，續絕傷。除腸胃中痼熱，八疸身面黃，唇幹口燥，短氣，通月水，止小便利。生弘農川谷及山陰地。雖有益，但入土深者良，生鹵地者有毒。二月、八月采根曝幹，三十日成。

芋環具有食療作用：

草石蠶食藥兼用，性味、甘平；

可疏風清熱、活血祛瘀、解毒消腫、潤肺益腎、滋陰補血、強身的功效；

可治療感冒發熱、咳嗽、黃疸、氣喘、肺虛咳喘、腎虛腰痛、淋巴結核、肺結核、咯血等病癥。

地上部莖葉還有治療風濕性關節炎、肝炎、毒蛇咬傷和散瘀止痛等作用。