鮮奶1L原味酸奶100g
白糖100克與1:
百香果1蜂蜜適量
匹配2: 2草莓
藍莓6片藍莓果醬。
用新鮮水果制作自制酸奶的步驟
1.？原味酸奶，以100g為菌種。最好選擇鮮奶，不建議使用保質期長的盒裝牛奶。將冰牛奶加熱至40度，與菌種混合均勻，高溫滅菌風幹後倒入容器中。
2.？將容器放入酸奶機中，在水中發酵酸奶，選擇酸奶模式9小時。我用手試了試水溫，40度左右。
3.？發酵酸奶，冰箱密封冷藏，口感更好，最好壹周內吃完。吃的時候可以隨意搭配各種水果。這裏我推薦兩種簡單的吃法...
4.？自制酸奶吃起來酸酸的。我喜歡百香果？親愛的，味道很特別！
5.？如果不喜歡蜂蜜的味道，也可以選擇草莓？藍莓？藍莓醬。