豬肉
300克
菠菜
600克
面粉
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
大豆
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
步驟
1.讓小麥粉和面團靜置15分鐘。
2.菠菜洗凈，放入鍋中焯壹下，撈出，放涼，瀝幹水分。
3.
將豬肉餡用油、鹽、味精、醬油、姜順時針攪拌。
4.將菠菜切碎，擠出水分後將肉放在壹起，加入蔥花、香油和適量的鹽，攪拌均勻即可包餃子。
5.將烤好的面團做成大小均勻的面團，卷成餃子皮。
6.
餃子皮中間加餡。
7.把前後兩片捏緊，包好餃子。
8.在沸騰的鍋裏加水，煮餃子。
9.
煮熟後取出。