栗子糊200克+100克+80克
抹茶餅2塊(可用海綿蛋糕或奇峰蛋糕)
牛奶50毫升
淡奶油250毫升
魚粉(雀巢送不走，用安佳和藍風車可以直接忽略)4g。
適量的松子和巧克力片做裝飾。
白糖20克
抹茶栗子蛋糕怎麽做？
將200g栗子泥與50ml牛奶混合，然後抹在海綿蛋糕片上，蓋上奇峰蛋糕片，輕壓。
將淡奶油和白糖混合，在吉利丁粉中加入壹勺水融化，在水中加熱至融化，然後稍微冷卻，慢慢加入到淡奶油中，邊加邊攪拌，冷藏1~2小時或冷凍30~40分鐘至變稠。
將濃稠的淡奶油與100g栗子泥混合，塗抹在蛋糕上(或擠在紙袋中)。
將80g栗子泥放入紙袋中，切壹小口，將蛋糕冷藏半小時，然後擠入栗子泥，撒上松仁和巧克力片。