壹只螃蟹需要幾分鐘才能熟？螃蟹需要幾分鐘才能熟。

1，螃蟹壹般在水燒開後繼續蒸10 ~ 15分鐘。烹飪時間會隨著螃蟹的數量而變化。燒開水後，3-4對的蟹需要煮10分鐘，3-4對的蟹需要蒸12分鐘，4對的蟹需要蒸15分鐘。

2.由於螃蟹的烹飪方法不同，所需時間也會有所不同。蟹丁需要在水燒開後用大火蒸10分鐘，而整只蟹需要在水燒開後用大火蒸5分鐘，再用小火蒸10分鐘。

3.螃蟹的總蒸時間不能少於15分鐘。如果蒸的時間太短，無法殺死螃蟹裏的細菌，吃了之後會對人體產生影響。所以要控制蒸的時間在15 ~ 30分鐘之間，才能在殺菌的同時保持蟹肉的鮮美。