【材料】1臘肉，半棵白菜，3線辣椒，1小米椒，1大勺醬油，半勺蠔油，1大勺十三香，鹽，蔥，姜，蒜。
【做法】白菜用手撕成小塊。為什麽用手撕？因為不用切，可以不破壞原有的營養，然後焯水壹兩分鐘。不能太久。如果是軟的，就不好吃了。
2.將壹塊臘肉蒸10分鐘，然後切片備用，切好蔥、姜、蒜等自己喜歡的食材備用~
3、熱鍋涼油蔥姜蒜鍋，家裏沒有蒜，所以沒放，先放入臘肉，翻炒七八下，倒入控水好的白菜和輔料~翻炒均勻。
4，加入醬油，鹽，和壹些醋刺激香味，加入少許蠔油和雞精到鍋裏！
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