練習:
1，三個黃肉紅薯，兩杯面粉(我後來加了壹杯)，半杯細糖(紅薯本身是甜的)。
2.去皮，切塊。
3.把紅薯放在蒸鍋裏蒸。
4.10到15分鐘後紅薯熟爛。
5.加入細砂糖。
6.用工具將紅薯碾碎，將糖攪拌均勻。
7.加入面粉。
8.把面粉和紅薯糊揉成壹團，不要粘手。
9.在案板上撒上面粉，搟開面團，用模具壓成可愛的小形狀。
10，鍋中加入少許油，將成型的土豆泥放入鍋中煎熟。
11，煎壹面再煎另壹面(壹定要控制火力~-)
12，把炸好的紅薯餅用吸油紙鋪在大盤子裏(吸完多余的油就沒那麽油的味道了~-)